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山野菜受市民青睞

稿源:生活報·七臺河版 2020/05/23 編輯:陳榮娣
 

  隨著人們生活水平的不斷提高,生活習慣也由過去的溫飽型向營養保健型方面轉變,過去象征著過苦日子的山野菜,如今受到人們的青睞,如蕨菜、刺五加、薺菜等野菜,不僅是市民餐桌上的搶手貨,賓館酒家也常把它們列為首選蔬菜。

  “我家人口多,又都喜歡吃山野菜,趁著旺季我每天都過來買些,這不又買了3斤刺五加嘛,不怕買的多,就怕買不著啊。”市民李女士說。“把刺五加煮熟,包餃子可香了,吃不了就凍起來冬天吃,家里的大人孩子都很喜歡吃。”市民王女士表示。

  一位銷售山野菜的農戶說,每天大概能賣出30多斤山野菜,為了提高收入吸引更多的消費者,除了賣山野菜外,也會賣些家常蔬菜,現在蕨菜每斤3元,刺五加每斤5元,與去年同期相比價格略低。

  記者在采訪中了解到,隨著市民的健康意識越來越強,也催生了一些專業種植山野菜的農戶。許多市民表示買的是綠色、安全、健康,即使山野菜價格高些,但仍然更加喜歡吃山野菜。


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